下列农作物中属于经济作物的是（ ）A. 白菜B. 小麦C. 棉花D. 水稻

经济作物是指具有某种特定经济用途的农作物，包括纤维作物、饮料作物、糖类作物等。而粮食作物主要是指那些用于人类和动物食用的农作物，如小麦、水稻、玉米等。白菜虽然具有一定的经济价值，但通常不被归类为经济作物。因此，根据定义，小麦和水稻属于粮食作物，而棉花属于经济作物。