以下关于人乳特点说法错误的是? 人乳比牛乳含铁量低，铁吸收率低人乳中含低分子量的锌结合因子，锌利用率高人乳中钙磷比例2:1,钙吸收好人乳中电解质浓度低

步骤 1：分析人乳和牛乳的铁含量和吸收率
人乳中的铁含量确实比牛乳低，但人乳中铁的吸收率较高，因为人乳中的铁主要以二价铁的形式存在，易于被婴儿吸收。
步骤 2：分析人乳中的锌结合因子
人乳中含有的低分子量锌结合因子，有助于提高锌的利用率，因为这些因子可以保护锌不被其他物质结合，从而提高锌的生物利用度。
步骤 3：分析人乳中的钙磷比例
人乳中的钙磷比例约为2:1，这种比例有利于钙的吸收，因为钙和磷的适当比例有助于钙的吸收和利用。
步骤 4：分析人乳中的电解质浓度
人乳中的电解质浓度较低，这有助于婴儿的肾脏负担减轻，因为婴儿的肾脏功能尚未完全发育，低浓度的电解质可以减少肾脏的负担。