3. 简述冷变形对金属组织和性能的影响。

冷变形是指在低于金属再结晶温度下进行的塑性变形。这种变形对金属的组织和性能产生显著影响。在组织上，冷变形会导致晶粒沿最大变形方向伸长，晶格发生扭曲并产生内应力，以及晶粒间产生碎晶。在性能上，随着变形程度的增加，金属的强度和硬度会升高，而塑性和韧性则会下降，这种现象称为加工硬化。