露天栽培的日本绿茶有（ ）。A. 玉绿茶B. 煎茶C. 番茶D. 玉露茶

本题考查日本绿茶的种类及其栽培方式。关键在于区分露天栽培与遮阴栽培的绿茶类型：

• 遮阴栽培：通过遮挡阳光增加茶叶中氨基酸含量，代表如玉露、抹茶。
• 露天栽培：直接接受自然光照，茶叶风味更浓郁，代表如煎茶、番茶。

选项分析

A. 玉绿茶

玉绿茶是露天栽培的绿茶，与遮阴栽培的玉露茶不同，因此属于正确选项。

B. 煎茶

煎茶是日本最常见的绿茶类型，采用蒸青工艺，通常露天种植，风味清爽，正确。

C. 番茶

番茶由较粗老茶叶制成，多露天栽培，口感偏浓厚，正确。

D. 玉露茶

玉露茶需90%遮阴，属于高档遮阴绿茶，与露天栽培无关，排除。