二次渗碳体是从奥氏体中析出的。A. 对B. 错

二次渗碳体是在钢的冷却过程中，从奥氏体中析出的。奥氏体是铁碳合金在高温下的一种固溶体，当温度降低时，奥氏体中的碳原子会析出形成渗碳体。因此，二次渗碳体的形成是奥氏体在冷却过程中发生相变的结果。