低碳钢试件受扭破坏时，沿着________面被剪断，这是因为该面上作用有最大________应力；铸铁试件受扭破坏时，沿着________________面发生断裂，这是因为该面上作用有最大________应力。

步骤 1：低碳钢试件受扭破坏分析
低碳钢试件在受扭时，由于其塑性较好，主要表现为切应力作用下的剪切破坏。因此，破坏面通常沿着横截面，因为横截面上的切应力最大。
步骤 2：铸铁试件受扭破坏分析
铸铁试件在受扭时，由于其脆性较大，主要表现为正应力作用下的拉伸破坏。因此，破坏面通常沿着45°斜面，因为该面上的正应力最大。