下列哪项不是造成裂片和顶裂的原因A. 压力分布的不均匀B. 颗粒中细粉太多C. 颗粒过干D. 弹性复原率大E. 硬度不够

步骤 1：理解裂片和顶裂的原因
裂片和顶裂是片剂生产中常见的问题，通常由压力分布不均匀、颗粒特性、颗粒湿度、材料的弹性复原率等因素引起。
步骤 2：分析选项
A. 压力分布的不均匀：压力分布不均匀会导致片剂内部应力不均，从而引起裂片和顶裂。
B. 颗粒中细粉太多：细粉过多会导致颗粒间的空隙增大，从而影响片剂的硬度和完整性，容易产生裂片和顶裂。
C. 颗粒过干：颗粒过干会导致颗粒间的粘结力下降，从而影响片剂的硬度和完整性，容易产生裂片和顶裂。
D. 弹性复原率大：材料的弹性复原率大，会导致片剂在压制后发生弹性回弹，从而产生裂片和顶裂。
E. 硬度不够：硬度不够会导致片剂在运输和储存过程中容易发生裂片和顶裂，但硬度不够本身不是裂片和顶裂的直接原因。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，E选项硬度不够不是裂片和顶裂的直接原因，因此E选项不是造成裂片和顶裂的原因。