结晶属于以下____传质过程。A. 液液B. 液固C. 气液D. 汽液

本题考查的知识点是传质过程的分类以及结晶过程的本质。解题思路是明确各种传质过程的定义，然后分析结晶过程中物质的状态变化，从而确定其所属的传质过程类型。

传质过程是指物质在相界面两侧的传递过程，常见的传质过程有液 - 液、液 - 固、气 - 液、汽 - 液等。

• 液 - 液传质过程是指物质在两种不互溶或部分互溶的液体之间的传递。
• 液 - 固传质过程是指物质从液相转移到固相的过程。
• 气 - 液传质过程是指物质在气相和液相之间的传递。
• 汽 - 液传质过程通常是指蒸汽与液体之间的传质。

结晶是指溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程。在结晶过程中，溶质原本处于液相（溶液）中，随着条件的改变（如温度降低、溶剂蒸发等），溶质逐渐从液相转变为固相（晶体），这符合液 - 固传质过程的定义，即物质从液相转移到固相。