中国大学MOOC: 工件经过淬火后硬度高，因此不能用磨削加工。

工件经过淬火后，其硬度确实会显著提高，但磨削加工是一种通过磨料对工件表面进行切削和研磨的加工方法，适用于高硬度材料的加工。因此，淬火后的工件仍然可以使用磨削加工进行进一步的精加工或表面处理。