【单选题】拉深系数是指()。A. 为了确保拉深时不拉裂的安全系数B. 拉深件的直径和高度之比C. 拉深后的直径与拉深前的坯料（或工序件）直径之比D. 为了确保拉深时不起皱的安全系数

步骤 1：理解拉深系数的定义
拉深系数是金属塑性加工中一个重要的参数，它表示拉深后工件的直径与拉深前坯料直径的比值。这个参数对于确定拉深过程中的变形程度和预测拉深件的质量至关重要。

步骤 2：分析选项
A. 为了确保拉深时不拉裂的安全系数：这个选项描述的是拉深过程中的安全系数，而不是拉深系数。
B. 拉深件的直径和高度之比：这个选项描述的是拉深件的几何尺寸比，而不是拉深系数。
C. 拉深后的直径与拉深前的坯料（或工序件）直径之比：这个选项准确地描述了拉深系数的定义。
D. 为了确保拉深时不起皱的安全系数：这个选项描述的是拉深过程中的安全系数，而不是拉深系数。

步骤 3：选择正确答案
根据拉深系数的定义，正确答案是选项C。