被视为“文明病”的克星是()。A. 留胚米B. 精制米C. 糙米D. 大米

“文明病”通常指的是由于现代生活方式导致的疾病，如心血管疾病、糖尿病等。糙米富含纤维、维生素和矿物质，有助于预防这些疾病，因此被视为“文明病”的克星。