金属实际结晶温度小于理论结晶温度。A. 正确B. 错误

本题考查金属结晶过程中的实际结晶温度与理论结晶温度的关系。关键点在于理解“过冷现象”：金属在实际冷却过程中，由于各种因素（如杂质、搅拌等）的影响，实际结晶温度会低于理论计算值（即热力学平衡条件下的温度）。因此，正确选项为A。

金属的理论结晶温度是根据热力学平衡条件计算得出的，假设系统处于理想状态。然而，在实际生产中，金属液体需要过冷（即温度低于理论值）才能形成晶核并开始结晶。这是因为实际系统中存在动态条件（如流速、杂质等），导致晶核形成需要额外的能量输入，而过冷提供了这一能量差。因此，实际结晶温度必然小于理论值。