1、我国的五大良种黄牛品种分别为 、 、 、 和 。 (5分)注：如果题目中有多个填空，请依次输入答案，并在答案之间换行操作。在此输入文字

本题考查我国五大良种黄牛的品种名称。关键点在于记忆这五个具有代表性的黄牛品种，它们的命名通常与其主要分布区域相关联。例如，“秦川牛”因产于陕西秦川地区得名，“延边牛”则因分布于吉林延边而命名。解题核心思路是通过地名与品种名称的对应关系辅助记忆。

我国五大良种黄牛是根据其分布区域和遗传特征筛选出的优良品种，具体包括：

1. 秦川牛：主要分布于陕西省关中地区，体格高大，耐力强。
2. 晋南牛：产于山西省南部，适应性强，肉质优良。
3. 南阳牛：河南省南阳地区特产，体型匀称，抗病力强。
4. 鲁西牛：山东省西部地区培育，生长速度快。
5. 延边牛：吉林省延边朝鲜族自治州特产，耐寒性突出。