香菇发菌期适宜的空气相对湿度是()A. 60%-70%B. 80%-85%C. 85%-90%D. 55%-65%

本题考查香菇发菌期的环境条件，核心在于掌握不同生长阶段对湿度的需求差异。发菌期是菌丝生长的关键阶段，需平衡湿度与通风，过高的湿度易引发杂菌污染或缺氧，而湿度不足则影响菌丝发育。关键点在于区分发菌期与出菇期的湿度需求，前者较低（约60%-70%），后者较高（80%以上）。

香菇的生长分为发菌期和出菇期，不同阶段对湿度要求不同：

1. 发菌期：菌丝生长需适中湿度（60%-70%），过高湿度会导致空气不流通，影响菌丝呼吸，甚至滋生杂菌。
2. 出菇期：子实体形成需较高湿度（80%-90%），通过喷水等方式提高环境湿度。

选项中，A（60%-70%）符合发菌期的湿度需求，其他选项或过高或过低，均不符合实际。