栽培禾谷类作物应多施。()A. 氮肥B. 镁肥C. 磷肥D. 钾肥

本题考查植物营养与施肥的相关知识，核心在于理解不同肥料的作用及禾谷类作物的生长需求。
关键点：

1. 氮肥主要促进叶部生长，使叶片浓绿；
2. 磷肥促进根系发育，提早成熟，增强抗逆性；
3. 钾肥增强茎秆强度，提高抗病能力；
4. 禾谷类作物（如水稻、小麦）需大量磷素，因磷能促进根系吸收养分，增强抗逆性，并有利于籽粒形成。

选项分析

• A. 氮肥：虽然禾谷类作物生长需要氮素，但题目强调“多施”，而氮肥过量可能导致徒长、倒伏。
• B. 镁肥：镁是叶绿素组成元素，但属于微量元素肥料，非主要需求。
• C. 磷肥：磷是核酸和磷脂的组成元素，直接参与光合作用和能量代谢。禾谷类作物需大量磷素以促进根系发育、抗逆性和籽粒饱满。
• D. 钾肥：钾增强茎秆强度，但禾谷类作物对磷的需求量通常高于钾。

结论：磷肥是禾谷类作物生长的关键，故选C。