刀具材料的硬度越高，强度和韧性越低。（ ）A. 对B. 错

刀具材料的硬度和强度、韧性之间存在一定的反比关系。通常情况下，材料的硬度越高，其强度和韧性会相应降低。这是因为硬度高的材料往往具有更紧密的原子结构，这虽然增加了材料抵抗局部塑性变形的能力，但也限制了材料在受力时的变形能力，从而降低了其强度和韧性。因此，刀具材料的硬度越高，其强度和韧性越低。