无公害农产品是指按照无公害农产品生产标准和操作技术规程进行生产或加工,农药、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及激素等有害有毒物质含量(残留量)控制在安全允许的范围内,符合国家农产品质量安全要求标准的农产品(包括蔬菜、水果、畜禽和水产品四大类)。A. 正确B. 错误