碳钢中的含碳量越低，其强度、硬度就越低。A. 正确B. 错误

碳钢的强度和硬度与含碳量有关，但并不是简单的线性关系。一般来说，随着含碳量的增加，碳钢的硬度和强度会增加，但当含碳量超过一定值时，碳钢的强度和硬度会开始下降。因此，含碳量越低，碳钢的强度和硬度不一定越低。