【多选题】冬天的东北天气非常寒冷,以前没有塑料温室大棚的时候,是无法种植蔬菜的,所以东北人食物的原料更多的选用()。A. 肉类B. 储存食物C. 新鲜蔬菜D. 新鲜水果

步骤 1：分析东北冬季的气候特点
东北冬季天气非常寒冷，这使得在没有温室大棚的情况下，无法种植蔬菜和水果。因此，新鲜蔬菜和新鲜水果在冬季是稀缺的。

步骤 2：考虑食物原料的选择
在无法种植蔬菜和水果的情况下，东北人需要选择其他食物原料来满足日常饮食需求。肉类和储存食物（如腌制食品、干菜等）是主要的选择，因为它们可以在寒冷的冬季保存较长时间。

步骤 3：排除不适用的选项
新鲜蔬菜和新鲜水果在冬季无法种植，因此不是东北人食物原料的主要选择。