12.(多选)以下属于发酵工程在农牧业上的应用的是 ()-|||-A.生产微生物肥料 B.生产微生物农药-|||-C.生产微生物饲料 D.生产微生物饮料

步骤 1：发酵工程在农牧业上的应用
发酵工程在农牧业上的应用主要包括生产微生物肥料、微生物农药和微生物饲料。这些应用都是通过微生物的发酵过程来实现的，可以提高农作物的产量和质量，同时减少化学农药的使用，保护环境。

步骤 2：分析选项
A. 生产微生物肥料：发酵工程可以生产出各种微生物肥料，如根瘤菌肥、固氮菌肥等，这些肥料可以提高土壤肥力，促进植物生长。
B. 生产微生物农药：发酵工程可以生产出各种微生物农药，如苏云金杆菌，可以用来防治农林虫害，减少化学农药的使用。
C. 生产微生物饲料：发酵工程可以生产出各种微生物饲料，如单细胞蛋白等，可以提高动物的生长速度和健康状况。
D. 生产微生物饮料：虽然发酵工程可以生产出各种微生物饮料，但这不属于农牧业的应用范围，而是属于食品工业的应用范围。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，发酵工程在农牧业上的应用包括生产微生物肥料、微生物农药和微生物饲料，因此正确答案为A、B、C。