下列属于高温—短日型的作物有（）。A. 水稻B. 小麦C. 玉米D. 大豆E. 油菜

高温—短日型作物是指在高温条件下生长发育，且需要较短日照长度才能正常开花结实的作物。这类作物通常分布在热带和亚热带地区，具有生长期短、喜温怕寒的特点。解题关键在于区分不同作物的生态适应性，重点回忆常见作物的温度需求和日照反应类型。

选项分析

A. 水稻

水稻是典型的高温—短日型作物。它需要温暖湿润的环境，最适生长温度为25℃～35℃，且对日照长度要求不严格，主要分布在热带和亚热带地区。

B. 小麦

小麦属于低温—长日型作物。它需要冬季低温和较长日照来完成春化作用和促进开花，主要分布在温带地区。

C. 玉米

玉米是高温—短日型作物。它喜温耐热，最适生长温度为20℃～30℃，且对日照长度要求不敏感，适合在夏季种植。

D. 大豆

大豆属于短日照作物，虽然对温度的适应范围较广，但其主要种植区域集中在温暖季节，需高温条件促进生长，因此归为高温—短日型。

E. 油菜

油菜是低温—长日型作物。它需要低温诱导和较长日照才能开花，通常在秋冬季播种、春季收获。