幼龄牛包括犊牛和青年牛，一般犊牛是指初生到断奶阶段(初生到6月龄),青年牛是指从断奶直到分娩泌乳为止的阶段(6-26月龄)。A. 正确B. 错误

幼龄牛的分类通常基于其生长阶段。犊牛指的是从出生到断奶的阶段，一般为初生到6月龄。青年牛指的是从断奶到首次泌乳的阶段，一般为6月龄到26月龄。因此，题目中的描述是正确的。