龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。A. 正确B. 错误

龙井茶的采摘确实有三大特点：早、嫩、勤。其中，“早”指的是采摘时间早，一般在清明前后；“嫩”指的是采摘的茶叶嫩度高，通常只采摘芽叶；“勤”指的是采摘频率高，需要多次采摘。这些特点保证了龙井茶的品质和口感。