常见的十字花科蔬菜有（ ）。A. 白菜B. 胡萝卜C. 油菜D. 菠菜E. 甘蓝

十字花科植物的主要特征包括：四枚花瓣呈十字形排列、种子含有硫化物（如辛辣味）、常形成膨大的肉质根或叶球。常见蔬菜中，白菜、油菜、甘蓝等属于该科，而胡萝卜（伞形科）、菠菜（藜科）则不属于。本题需根据这些特征判断选项。

选项分析

• A. 白菜：十字花科，典型代表。
• B. 胡萝卜：伞形科，花为伞形花序，排除。
• C. 油菜：十字花科，花呈十字形，正确。
• D. 菠菜：藜科，叶片特征不同，排除。
• E. 甘蓝：十字花科，叶球结构明显，正确。