21、残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤的危害比其他方法的危害大，是因为()A. 荧光染料比着色染料易氧化B. 酸和氧化剂仅在有水时才与荧光染料起作用C. 水洗型渗透剂中含有的乳化剂具有催化作用D. 乳化剂对酸和铬酸盐有中和作用

本题考查水洗性荧光渗透探伤中残余的酸和铬酸盐危害大的原因相关知识。解题思路是对每个选项进行分析，判断其是否能合理说明残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤危害比其他方法大的原因。

• 选项A：
  荧光染料比着色染料易氧化，但是这并不能直接说明为什么残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤的危害比其他方法大。因为易氧化只是染料本身的一种性质，没有涉及到水洗性荧光渗透探伤这种方法的特殊性，所以该选项不符合要求。
• 选项B：
  水洗型渗透探伤需要用水进行清洗等操作，而酸和氧化剂仅在有水时才与荧光染料起作用。在水洗性荧光渗透探伤过程中，水的存在使得残余的酸和铬酸盐能够与荧光染料发生反应，从而对探伤效果产生危害。而其他方法可能不需要水或者水的参与程度不同，所以残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤的危害就比其他方法大，该选项能够合理说明原因。
• 选项C：
  乳化剂具有催化作用，但并没有明确说明这种催化作用是如何导致残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤的危害比其他方法大的。没有直接关联到水洗性荧光渗透探伤的特点以及酸和铬酸盐危害大的关键因素，所以该选项不正确。
• 选项D：
  乳化剂对酸和铬酸盐有中和作用，这与残余的酸和铬酸盐对水洗性荧光渗透探伤危害大的情况相矛盾。如果有中和作用，应该是减轻危害而不是增大危害，所以该选项错误。