金属热处理的基本工艺过程包括加热、（）和冷却三个阶段，大都在高温下进行。A. 制造B. 设计C. 保温

金属热处理的基本工艺过程包括加热、保温和冷却三个阶段。加热是为了使金属达到所需的温度，保温是为了让金属在高温下充分进行组织转变，冷却则是为了使金属达到所需的组织和性能。这些过程大都在高温下进行，以确保金属内部结构的改变。