热处理的主要目的是改变钢的组织结构，从而改变钢的机械性能。A. 正确B. 错误

热处理是通过加热、保温和冷却等工艺手段，改变金属材料的内部组织结构，从而达到改变其性能的目的。对于钢而言，热处理可以显著改变其硬度、强度、韧性等机械性能，以满足不同的使用需求。