下列材料中属于单晶体压电材料的是（ ）A、石英晶体B、压电陶瓷C、有机压电材料D、钛酸钡

步骤 1：理解压电材料的分类
压电材料可以分为单晶体压电材料、多晶体压电材料、有机压电材料和复合压电材料。单晶体压电材料具有高度有序的晶体结构，而多晶体压电材料则由许多小晶体组成，有机压电材料是基于聚合物的压电材料，复合压电材料是将不同材料结合在一起的压电材料。

步骤 2：识别单晶体压电材料
单晶体压电材料的典型代表是石英晶体。石英晶体具有高度有序的晶体结构，能够产生压电效应，即在机械应力作用下产生电荷，或在电场作用下产生机械变形。

步骤 3：排除其他选项
压电陶瓷（B选项）是多晶体压电材料，代表性的压电陶瓷有钛酸钡。有机压电材料（C选项）是基于聚合物的压电材料。钛酸钡（D选项）属于压电陶瓷，是多晶体压电材料。