香樟、桂花、悬铃木、栾树均适合做行道树。

本题考查对常见行道树种的认识。关键点在于判断题目中提到的四种树木是否均适合用作行道树。需结合树木的生长特性、适应性、观赏性等综合分析，尤其注意桂花树是否适合这一易忽略点。

1. 香樟：适应性强，遮荫效果好，是常见行道树。
2. 悬铃木（法国梧桐）：耐污染、易管理，广泛用作行道树。
3. 栾树：观赏性强，夏季开花，适合城市绿化。
4. 桂花：虽观赏价值高，但树冠较小、根系较浅，易受城市环境影响，且耐修剪性差，不适合用作行道树。

结论：桂花树不适合做行道树，因此原题说法错误。