题目
影响酶促反应速度的因素有哪些
影响酶促反应速度的因素有哪些
题目解答
答案
1.温度：酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速度不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一定温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
2.酸碱度：每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。
3.酶浓度：在底物足够，其它条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其它不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
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4.底物浓度：在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而加快，反应速度与底物浓度近乎：成正比，在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速度也随之加快，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时，反应速度就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应也几乎不再改变。
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5.抑制剂：能特异性的抑制酶活性,从而抑制酶促反应的物质称为抑制剂。
6.激活剂：能使酶从无活性到有活性或使酶活性提高的物质称为酶的激活剂。
我现使本品据处东世，金照铁。
解析
考查要点：本题主要考查学生对酶促反应速度影响因素的理解，需掌握不同条件如何作用于酶的活性或反应动力学。
核心思路：酶促反应速度受温度、pH、酶浓度、底物浓度、抑制剂、激活剂等因素影响，需结合酶的结构特性（如酶变性）和酶促反应动力学规律（如米氏方程）分析。
破题关键：明确各因素的作用机制，例如温度通过影响酶活性改变速度，而底物浓度在低/高范围呈现不同影响规律。
1. 温度
- 最适温度：酶活性最高时的温度。
- 低温抑制：温度过低导致分子运动减缓，反应速率下降。
- 高温失活：温度过高使酶空间结构破坏（变性），活性不可逆丧失。
2. 酸碱度（pH）
- 最适pH：酶表现最高活性的pH值。
- 极端pH：过高或过低的pH破坏酶的结构，导致失活。
3. 酶浓度
- 正相关关系：在底物充足、条件适宜时，酶浓度越高，反应速度越快。
4. 底物浓度
- 低浓度阶段：反应速度与底物浓度近似正比。
- 高浓度阶段：底物浓度增加对速度影响减弱（酶活性位点趋于饱和）。
- 最大速度：底物浓度足够高时，反应速度达到最大值（与酶浓度相关）。
5. 抑制剂
- 特异性抑制：如竞争性抑制剂（占据活性位点）或非竞争性抑制剂（改变酶构象）。
6. 激活剂
- 增强活性：某些离子（如Mg²⁺）或分子可提高酶活性或恢复无活性酶的活性。