[单选] 饲料水分中，一种与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水，称为（）。A. 自由水B. 结合水C. 游离水D. 初水分

本题考查饲料中水分的分类及其特性。关键在于区分结合水与自由水的定义：

• 结合水：与细胞内胶体物质紧密结合，形成胶体水膜，不易挥发。
• 自由水：存在于细胞间隙中，容易蒸发。

题目中描述的“与细胞内胶体物质紧密结合、难以挥发”直接对应结合水的特征。

饲料中的水分分为两类：

1. 自由水（游离水）：存在于细胞间隙，易蒸发，干燥时首先失去。
2. 结合水：与细胞内大分子（如蛋白质、多糖）结合，形成稳定结构，不易挥发。

题目明确提到“与胶体物质结合形成水膜且难以挥发”，符合结合水的定义。因此正确答案为B。