碳溶于面心立方铁晶格中形成的间隙式固溶体是铁素体。A. 正确B. 错误

本题考查金属材料中固溶体的相关知识。解题思路是明确铁素体和碳溶于面心立方铁晶格形成的间隙式固溶体的定义，通过对比两者来判断该说法的正误。

首先，我们要清楚铁素体的定义：铁素体是碳溶解在α - Fe（体心立方晶格）中形成的间隙固溶体，用符号“F”表示。

然后，碳溶于面心立方铁晶格（即γ - Fe）中形成的间隙式固溶体是奥氏体，而不是铁素体。所以“碳溶于面心立方铁晶格中形成的间隙式固溶体是铁素体”这一说法是错误的。