金属的结晶过程表达正确的是()。A. 晶界/亚晶界B. 晶粒/晶界C. 晶核不断形成/晶核长大

步骤 1：理解金属结晶过程
金属结晶过程是指金属从液态转变为固态的过程。在这个过程中，金属原子会从无序的液态排列转变为有序的固态排列，形成晶体结构。
步骤 2：分析选项
A. 晶界/亚晶界：晶界是不同晶粒之间的界面，亚晶界是晶粒内部的界面，它们是金属结晶过程的结果，而不是过程本身。
B. 晶粒/晶界：晶粒是金属结晶过程中形成的固体颗粒，晶界是晶粒之间的界面，它们也是金属结晶过程的结果，而不是过程本身。
C. 晶核不断形成/晶核长大：晶核是金属结晶过程中的初始固体颗粒，晶核不断形成和长大是金属结晶过程的两个主要阶段。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，金属结晶过程的正确表达是晶核不断形成和晶核长大。