对果蔬进行涂膜处理，可封闭果蔬表面的气孔、皮孔,有利于提高果蔬的耐贮性。A. 正确B. 错误

本题考查对果蔬涂膜处理作用的理解。涂膜处理通过在果蔬表面形成一层保护膜，封闭气孔和皮孔，从而减少呼吸作用，抑制微生物侵染，进而提高耐贮性。关键点在于理解涂膜处理如何通过物理屏障作用实现保鲜效果。

涂膜处理的作用机制包括：

1. 减少气体交换：封闭气孔和皮孔，降低呼吸作用，减少氧气消耗和二氧化碳释放，延缓成熟。
2. 抑制微生物生长：阻隔外界微生物接触果蔬表面，减少腐烂。
3. 保持水分：减少水分蒸发，维持果蔬新鲜度。

题目描述的“封闭气孔、皮孔”和“提高耐贮性”均符合涂膜处理的实际作用，因此判断为正确。