下列哪些著作属于中国古代农业著作? A. 《氾胜之书》B. 《天工开物》C. 《农政全书》D. 《本草纲目》E. 《梦溪笔谈》

中国古代农业著作主要记录了农业技术、农作物种植、农具使用、农业管理等方面的知识。《氾胜之书》、《天工开物》和《农政全书》都是中国古代重要的农业著作，而《本草纲目》和《梦溪笔谈》则分别属于医药学和科技史的范畴。