粮豆的主要卫生问题是( )A. 霉菌和霉菌毒素的污染B. 农药残留C. 有害毒物的'污染D. 仓储害虫及其它污染

本题主要考察粮豆的主要卫生问题，需明确粮豆在储存、种植等过程中可能面临的污染污染类型。

选项分析

• A. 霉菌和霉菌毒素的污染：粮豆易吸湿后易发霉，产生黄曲霉毒素等剧毒霉菌毒素，是粮豆最主要的卫生问题之一。
• B. 农药残留：粮豆种植过程中使用农药防治病虫害，可能导致农药残留，尤其是有机磷、有机氯等农药，对人体健康构成威胁。
• C. 有害毒物的污染：工业“三废”（废水、废气、废渣）中的重金属重金属（如铅、镉）、酚类等有害毒物，可通过土壤、水等途径污染粮豆。
• D. 仓储害虫及其它污染：粮豆储存期间易遭受仓储害虫（如米象、谷蠹等））侵害，还可能因储存条件不佳导致腐败、酸败等其它污染。