用透视法检查蛋新鲜度时,蛋黄阴影越清晰,说明蛋越新鲜。( )

步骤 1：理解透视法检查蛋新鲜度的原理
透视法检查蛋新鲜度是通过观察蛋内部结构的阴影来判断蛋的新鲜程度。新鲜的蛋，其蛋黄和蛋白的结构紧密，蛋黄在蛋内位置较高，蛋黄和蛋白之间的分界线清晰，因此在透视检查时，蛋黄的阴影会显得比较清晰。

步骤 2：分析蛋黄阴影清晰度与蛋新鲜度的关系
蛋黄阴影越清晰，说明蛋黄和蛋白之间的分界线越明显，蛋黄在蛋内位置较高，蛋壳内的空气室较小，这通常意味着蛋较新鲜。随着蛋的存放时间延长，蛋黄和蛋白之间的分界线会变得模糊，蛋黄位置下降，蛋壳内的空气室增大，蛋黄阴影的清晰度会降低。

步骤 3：得出结论
根据上述分析，蛋黄阴影越清晰，说明蛋越新鲜。