加快建设农业强国是筑牢国家安全根基的迫切需要，农业关乎饭碗，是安天下、稳民心的基础产业。A 对B 错

本题考查对农业重要性的认识，特别是农业与国家安全、社会稳定的关系。关键点在于理解农业作为基础产业的作用，以及粮食安全对国家发展的重要性。题目中的两个观点均符合我国关于农业发展的基本国策，需结合相关知识点进行判断。

1. 农业与国家安全
   农业是国家粮食安全的基础，粮食安全是国家安全的重要组成部分。加快农业强国建设能保障粮食供应，避免因粮食问题引发社会不稳定，因此“加快建设农业强国是筑牢国家安全根基的迫切需要”这一表述正确。

2. 农业的社会功能
   农业直接关系到人民的“饭碗”问题。稳定的粮食生产能保障民生，维护社会秩序，起到“安天下、稳民心”的作用。因此“农业是安天下、稳民心的基础产业”这一表述正确。