多晶体金属塑性变形的主要特点是各个不同位向晶粒之间要相互协调以及晶界对变形的阻碍作用。A. 对B. 错

本题考查多晶体金属塑性变形的特点。解题核心在于理解多晶体金属与单晶体金属在塑性变形时的关键差异。多晶体由多个取向不同的晶粒组成，变形时需协调各晶粒的取向差异，同时晶界会阻碍位错运动，导致变形机制复杂化。掌握这两个核心点即可判断题目描述的正确性。

多晶体金属的塑性变形特点包含以下两方面：

1. 晶粒取向差异导致协调变形
   多晶体中各晶粒的位向不同，变形时需通过晶粒间的滑动、转动等方式相互协调，避免局部应力集中。
2. 晶界的阻碍作用
   晶界作为晶粒间的界面，会限制位错的运动，导致变形阻力增大，这也是多晶体强度高于单晶体的原因。

题目中“协调变形”和“晶界阻碍”均准确描述了多晶体金属的变形特点，因此答案为正确。