根据定义，高贵金属合金（ ）A、至少含有50%的锡B、贵金属含量至少为60%，且金元素含量至少为40%C、含有10%的金、10%的银和80%的铜D、贵金属含量至少为60%，且铂元素含量至少为35%

步骤 1：理解高贵金属合金的定义
高贵金属合金通常指的是含有较高比例贵金属的合金。贵金属包括金、银、铂等。根据题目中的选项，我们需要找到符合定义的选项。

步骤 2：分析选项
A、至少含有50%的锡
- 锡不是贵金属，因此这个选项不符合定义。
B、贵金属含量至少为60%，且金元素含量至少为40%
- 这个选项符合定义，因为贵金属含量至少为60%，且金元素含量至少为40%。
C、含有10%的金、10%的银和80%的铜
- 这个选项不符合定义，因为贵金属含量（金和银）只有20%，远低于60%。
D、贵金属含量至少为60%，且铂元素含量至少为35%
- 这个选项不符合定义，因为虽然贵金属含量至少为60%，但没有提到金元素的含量。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，只有选项B符合高贵金属合金的定义。