5下列材料改性方法中属于表面工程的有: A. 化学热处理B. 化学镀C. 表面淬火D. 调质处理

步骤 1：理解表面工程的定义
表面工程是指通过改变材料表面的物理、化学或机械性能，以提高材料的使用性能和寿命的一系列技术。这些技术通常只影响材料的表面层，而不改变其基体的性质。

步骤 2：分析选项
A. 化学热处理：通过改变材料表面的化学成分来提高其性能，属于表面工程。
B. 化学镀：通过化学反应在材料表面形成一层保护膜，属于表面工程。
C. 表面淬火：通过加热和快速冷却来改变材料表面的硬度和耐磨性，属于表面工程。
D. 调质处理：通过热处理改变材料的整体性能，不属于表面工程。

步骤 3：确定正确答案
根据以上分析，属于表面工程的选项为A、B、C。