以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子[    ]A. 甘氨酸B. 丝氨酸C. 半胱氨酸D. 苏氨酸E. 丙氨酸

步骤 1：理解氨基酸的结构
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，它们通常具有一个不对称碳原子，即α-碳原子，该碳原子连接着一个氨基（-NH2）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子和一个侧链（R基团）。这种不对称性使得氨基酸具有手性，可以形成D型和L型两种异构体。

步骤 2：分析各选项的氨基酸结构
A. 甘氨酸：甘氨酸的侧链是氢原子，因此它的α-碳原子只连接着一个氨基、一个羧基和两个氢原子，没有不对称碳原子。
B. 丝氨酸：丝氨酸的侧链是一个羟基（-OH），因此它的α-碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个羟基和一个氢原子，具有不对称碳原子。
C. 半胱氨酸：半胱氨酸的侧链是一个巯基（-SH），因此它的α-碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个巯基和一个氢原子，具有不对称碳原子。
D. 苏氨酸：苏氨酸的侧链是一个甲基（-CH3）和一个羟基（-OH），因此它的α-碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个甲基和一个羟基，具有不对称碳原子。
E. 丙氨酸：丙氨酸的侧链是一个甲基（-CH3），因此它的α-碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个甲基和一个氢原子，具有不对称碳原子。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，只有甘氨酸的α-碳原子没有不对称性，因此不具备不对称碳原子。