在干燥过程中，当物料的湿含量达到平衡含水量时，传质推动力为（）

在干燥过程中，物料的湿含量达到平衡含水量时，意味着物料内部的水分与周围环境的水分达到平衡状态。此时，物料内部的水分不再向外部环境扩散，外部环境的水分也不再向物料内部扩散，因此传质推动力为零。