关于低碳钢和铸铁的压缩实验的说法，正确的有（ ）。A. 可测出低碳钢的抗压强度B. 可测出铸铁的抗压强度C. 可测出低碳钢的屈服强度D. 可测出低碳钢的延伸率

本题考查低碳钢和铸铁在压缩实验中的特性以及相关强度指标的测量。解题思路是分别分析低碳钢和铸铁在压缩实验中的表现，判断各选项所提及的强度指标是否能够通过压缩实验测出。

选项A分析

低碳钢的抗压强度很高，在压缩实验中，低碳钢会发生塑性变形，试件会被压成鼓形，不会发生破坏，所以无法通过压缩实验测出低碳钢的抗压强度，A选项错误。

选项B分析

铸铁的抗压强度远大于其抗拉强度，在压缩实验中，铸铁会在较小的变形下发生脆性破坏，能够通过实验测出其抗压强度，B选项正确。

选项C分析

低碳钢在压缩过程中，当应力达到屈服点时，会出现明显的屈服现象，如试件表面出现滑移线等，所以可以通过压缩实验测出低碳钢的屈服强度，C选项正确。

选项D分析

延伸率是指材料在拉伸断裂后，标距段的总变形与原标距长度之比，是衡量材料塑性变形能力的指标，需要通过拉伸实验来测量，而不是压缩实验，D选项错误。