我国最早培育的农作物是（ ）A. 水稻B. 高粱C. 小麦D. 玉米

考查要点：本题主要考查学生对中国古代农业起源的了解，特别是我国最早种植的农作物相关知识。
解题关键：需明确河姆渡文化和半坡文化的农业成就。河姆渡人最早种植水稻，半坡人最早种植粟，因此正确选项需结合题目选项判断。

1. 知识点回顾
   我国是世界上最早种植水稻和粟的国家。

   • 水稻：约7000年前，浙江余姚的河姆渡人已种植水稻，这是目前世界上最早的水稻种植记录。
   • 粟：约6000年前，陕西西安的半坡人开始种植粟（即小米）。

2. 选项分析

   • A. 水稻：正确，因水稻是目前已知我国最早培育的农作物之一。
   • B. 高粱、C. 小麦、D. 玉米：均非我国最早培育，其中玉米是明朝引入，小麦、高粱的推广较晚。