关于低碳钢和铸铁的压缩实验的说法，正确的有（ ）。A. 可测出低碳钢的延伸率B. 可测出低碳钢的抗压强度C. 可测出铸铁的抗压强度D. 可测出低碳钢的屈服强度

本题考查低碳钢和铸铁在压缩实验中的性能及可测量的指标相关知识。解题思路是分别分析低碳钢和铸铁在压缩实验中的特点，然后判断每个选项是否正确。

选项A

延伸率是材料在拉伸实验中衡量其塑性变形能力的指标，是通过拉伸实验测量材料在断裂前的伸长量与原始长度的比值得到的。而压缩实验主要是对材料施加轴向压力，低碳钢在压缩时不会像拉伸那样产生明显的伸长变形直至断裂，所以无法通过压缩实验测出低碳钢的延伸率，A选项错误。

选项B

低碳钢的抗压强度很高，在压缩实验中，低碳钢会发生显著的塑性变形，试件会被压成鼓形，不会发生破坏，也就无法确定其抗压强度的具体数值，所以不能通过压缩实验测出低碳钢的抗压强度，B选项错误。

选项C

铸铁的抗压性能较好，在压缩实验中，铸铁会在达到一定压力时发生脆性破坏，能够明确其破坏时的压力值，从而可以测出铸铁的抗压强度，C选项正确。

选项D

低碳钢具有明显的屈服现象，在压缩实验过程中，当压力达到一定值时，低碳钢会出现屈服平台，此时可以测量出对应的压力值，进而根据试件的横截面积计算出屈服强度，所以可测出低碳钢的屈服强度，D选项正确。