11【多选题】高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（）A. 山茶园温度较平地茶园低 ，茶叶生长快。B. 高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育C. 高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素D. 高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶持嫩性较好

步骤 1：分析选项A
山茶园温度较平地茶园低，茶叶生长快。这一说法是错误的，因为温度较低通常会减缓植物的生长速度，而不是加快。
步骤 2：分析选项B
高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育。这一说法是正确的，因为高湿度和雾气可以提供充足的水分，有利于茶树的生长。
步骤 3：分析选项C
高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素。这一说法是正确的，因为丰富的植被和落叶可以增加土壤的有机质含量，提供茶树生长所需的营养。
步骤 4：分析选项D
高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶持嫩性较好。这一说法是正确的，因为较大的昼夜温差可以减缓纤维的形成，使芽叶保持更长时间的嫩度。