题目果蔬破碎采用破碎机或磨碎机,有辊压式、锤磨和打浆机、绞肉机等。桃、杏、胡萝卜等制取带肉果汁时可采用绞肉机。A. 正确B. 错误果蔬破碎采用破碎机或磨碎机,有辊压式、锤磨和打浆机、绞肉机等。桃、杏、胡萝卜等制取带肉果汁时可采用绞肉机。A. 正确B. 错误题目解答答案A. 正确