大叶种茶树不能制成绿茶。A. 正确B. 错误

本题考查对茶树品种与茶叶加工类型关系的理解。关键点在于明确大叶种茶树是否能制作绿茶。需结合茶树品种特性与绿茶制作工艺进行判断。大叶种茶树叶片较大，多酚类物质含量高，通常更适合作为黑茶（如普洱茶）原料，但并非完全不能制作绿茶，需注意区分品种特性与加工可能性。

核心思路：
绿茶的制作工艺（如杀青）决定了茶叶类型，而非茶树品种本身。大叶种茶树虽然常用于其他茶类，但通过适当工艺仍可制成绿茶，因此原题说法错误。

关键知识点：

1. 绿茶工艺：通过高温杀青破坏酶活性，保持绿色。
2. 大叶种特点：叶片大、多酚含量高，适合耐氧化茶类（如普洱），但也可通过工艺调整制作绿茶。
3. 实际案例：云南大叶种茶树可制作晒青毛茶（属绿茶类），进一步加工为普洱茶。