，精馏操作时，增大回流比R，其他操作条件不变，则精馏段液气比________，馏出液组成XD________，釜残液组成Xw________。2，精馏塔的设计中，若进料热状况由原来的饱和蒸汽进料改为饱和液进料，回流比及其他条件不变，则所需的理论板数NT________，提馏段下降液体流量L（介个答案不知道，请自补）3，对于饱和蒸汽进料，则有________；________4，精馏塔中由塔顶向下的第n-1，n，n+1层塔板，其气相组成关系________________________________________________5，若进料量，进料组成，进料热状况不变，提高XD可采用________6，在精馏操作中，若进料位置过高，会造成________。7，精馏塔采用全回流时，其两操作线________。8，当XF，XD，XW，和q一定时，若减少回流比R，其他条件不变，则________。9，蒸馏是利用各组分________不同的特性实现分离的目的。10，冷凝器的作用是提供________产品及保证有适宜的液相回流。11，某二元混合物，进料量100KmolL，XF=0.6，要求塔顶XD>=0.9，则塔顶最大产品量________12，精馏的操作线为直线，主要是因为________。13，操作中连续精馏塔，当V和其他条件不变，如采用的回流比小于原回流比，则________________________________________________。14，下面哪些判断正确：A，上升气速过大引起漏液________________________________D上升气速过大造成大量气泡夹带________________。15，当吸收质在液相中的溶解度变大时，吸收过程主要受________控制，此时，总吸收系数Ky近似等于________16，升温会使气体在液体中的溶解度________，对吸收操作________。17，________，对吸收操作有利。18，若亨利系数E值很大，依据双膜理论，则可判断过程的吸收速率为________控制。19，通常所讨论的填料吸收塔的设计中，当吸收剂用量趋于最小用量时，完成一定的分离任务，________20，在常压下用水逆流吸空气中的CO2，若将用水量增加，则出口气体中的CO2量将________，气相总传质系数Ky将________，出塔液体中CO2浓度将________21，对吸收操作影响较大的填料特性是________。22，当Y，Y1，Y2及X2一定时，减少吸收剂用量，则所需填料层高度Z与液相出口浓度X1的变化为________________________________。23，某吸收过程中，已知气膜吸收系数Ky为4*10-4Kmol/（m2·s），液膜吸收系数Kx为8*10-4Kmol/（m2·s），由此可判断该过程________24，在水中吸收性质最好的气体为________。25，萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大，可能得到的萃取液中溶质A的浓度________26，若萃取相和萃余相在脱溶剂后具有相同的组成，并且等于原料液组成，则说明萃取剂的选择性系数β________________。27，在单级萃取过程中，若萃取剂用量减少，则萃取相yA________。28，在B-S完全不互溶的多级逆流萃取塔操作中，原用纯溶剂，现改用再生溶剂，其他条件不便，则对萃取操作的影响是________。29，单级萃取过程中，若萃取剂用量减少，则脱除溶剂后萃余液浓度xA________30，稀释剂与萃取剂的互溶度越小，选择性系数越________。31，下列不属于多级逆流接触萃取的特点是（________）A，连续操作，B，平均推动力大，C，分手效率高，D，________32，关于萃取剂，下列说法正确的是（________）A，对于溶液中被萃取的溶质有显著的溶解能力，对稀释剂必须不容B，挥发度越大越好C，________D，粘度大对萃取有力33，进行萃取操作时应使溶质A的________________34，(老师说经典题）用纯溶剂S对A，B混合液进行单级（理论）萃取，当萃取剂用量增加时（进料量和组成均量保持不变）所获得的萃取液组成变化是________35，萃取是利用各组分间的________差异来分离液体混合物的36，在一定的总压下，空气的湿含量一定时，其温度愈高，则它的相对湿度________。37，当空气的t=tw=td时，说明空气的相对湿度Φ________38，总压不变，湿空气经预热后，空气的焓增大，而________________________。39，在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料，能去除的水分为________，不能除去水分为________。40，恒速干燥阶段，物料的表面温度等于空气的________。41，影响恒速干燥阶段干燥速率的主要因素是________42，影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是________。43，物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压________同温度下纯水的饱和蒸汽压。44，在一定的干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量XC________，而干燥后所需的时间________45，若离开干燥器的空气温度（t）降低而湿度（H）提高，则干燥器的热效率会________，而空气消耗量会________。46，干燥操作中，在________干燥器中干燥固体物料是，物料不被粉碎。47，在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率判断正确的是________48，下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（B）A，平衡水分是不能除去的结合水分________________C，非结合水分一定是自由水分D，临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限49，若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用________50，利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是________51，对湿度一定的空气，以下参数中（C)与空气的温度无关A，相对湿度B，湿球温度________________D，绝热饱和温度52，已知湿空气的如下两个参数，便可确定其他参数（C）A，H，p B，H，td________________________________________D，I，taw53，湿空气在预热过程中不变化的参数是（D）A焓B，相对湿度C，湿球温度________________54，在恒定条件下将含水量为0.2（干基，下同）的湿物料进行干燥，当干燥至含水量为0.05时干燥速率开始下降，再继续干燥至恒重，测的此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为________55，已知物料的临界含水量为0.18（干基。下同），现将该项物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度θ为θ>tw56，在一定温度下，物料的结合水的多少，取决于（）57，在________两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触58，蒸发操作中，从溶液中汽化出来的蒸汽，常称为________59，蒸发室内溶液的沸点________二次蒸汽的温度60，蒸发器的有效温度差是指加________。61，多效蒸发可以提高加热蒸汽的经济程度，所以多效蒸发的操作费用是随效数的增加而________。62，蒸发装置中，效数越多，温度差损失________。63，多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就________64，________加料的多效蒸发流程的缺点是料液粘度沿流动方向逐效增大，致使后效的传热系数降低65，下列不一定能加快成核速率的因素是（D）A，增大过饱和度B，强烈搅拌C，加快蒸发或冷却速率________________66，下列不利于生产大颗粒结晶产晶的是（C）A，过饱和度小B，冷却速率慢________________D，加入少量品种67，吸附剂性能的重要指标不包括（B）A，比表面积________________C，松密度D，平均孔径68，操作温度越________，液体粘度越________，有利于增加吸附速率69，带有酚基活性基团的离子交换树脂属于________交换树脂70，交联度大的离子交换树脂，其空隙率________，密度________71，交联度大的离子交换树脂，其交换容量________，交换速率________72，离子交换的交换选择性不正确的是（B）A，Al3+>Mg2+>K+________________________________________________C,Fe3+>Al3+>Ca2+D,Ca2+>Mg2+>Na+73，离子交换的交换选择性不正确的是（D）A,PO43->SO42->NO3-B,Cl->HCO3->HSiO3-C,NO3->HCO3->HSiO3-D,Cl->NO3->HCO3-74,离子交换中，交换容量最低的是（A）A，Fe3+B，Ca2+C，Mg2+D，K+75，离子交换中，速度最快的过程是________________________________。76，离子交换的再生阶段，反洗的作用不包括（C)A，使床层膨胀B，清除悬浮物和有机杂质________________D，冲走细小的树脂碎粒77，关于流化床，不正确的说法是（D)A，液相流化床比气相流化床稳定B，由于强烈的膨胀和摩擦，颗粒可能会磨损C，小颗粒比大颗粒更容易流化态________________。78，散式流化床特征不包括（D）A，液体是均匀而稳定的从固定颗粒的间隙中穿过B，床层有稳定的上界面C，在极限速度达到之前，压力将基本保持不变________________79，密相和稀相流化床的区别在于________80，造成流化床沟流的主要原因不包括（D）A，气体分布不均匀B，密度过大C，分布板不合理________________81，流化床的流化数是________________________比值82，均质和乳化中，悬浮液的分散相浓度较高时，其粒度越小，不正确的是（C）A，晶度越大B，风味越好________________D，越易消化吸收83，乳化液中，液滴力图通过收缩界面从而降低自由能，其表现形式不包括（D）A，分散相液滴趋于球形体B，液滴自发并和C，两相间保持最小接触面积________________84，食品乳化剂必然具备的条件不包括（D）A，可很快的吸附在界面上形成稳固的膜B，亲水基，憎水基有适当的平衡C，在低浓度时也有效地发挥作用________________85，均质中的韦伯数不包括（A）________________B，剪应力C，液滴平均直径D，表面张力4，精馏塔结构不变，操作时若保持进料的组成，流率，热状况及塔顶产品流率一定，只减少塔釜的热负荷，则塔顶xD________，塔底xW________，提馏段操作线斜率________5，用清水吸收空气与A混合气体中的溶质A，物系的相平衡常数m=2，入塔气体浓度Y1=0.06，要求出塔气体浓度Y2=0.006，则最小液气比为________.6，吸收剂用量增加，则操作线斜率________，吸收推动力________。7，当气液两项组成相同时，则气相露点温度________液相饱点温度。8，湿空气通过预热器预热后，其温度________，热焓________，相对温度________。9，在一定干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量________，而干燥所需时间________。10，若某气体在水中的亨利系数E值很大，说明该气体为________气体，在吸收操作中________压力和________温度可提高气体的溶解度，有利于吸收。11，对接近常压的溶质浓度低的气液平衡系统，总压增大时亨利系数________，相平衡常数m________，溶解度系数H________。12，总吸收系数和分吸收系数间关系可表示为1/KL=1/kL+H/kG，当________________项可忽略时，表示该吸收过程为液膜控制。13，在101.33kpa总压下，将饱和空气的温度从t1降至t2，则空气湿度________，相对湿度________，露点td________14，在一定温度和总压强下，以湿空气做干燥介质，当空气湿度减少时，则湿物料的平衡水分相应________，其自由水分相应________。15，在恒定干燥条件下测的湿物料的干燥速度曲线如本题附图所示。其恒速阶段干燥速度为________kg水（m2·h），临界含水量为________kg/kg绝干料，平衡含水量为________kg/kg绝水量。（图请自画，不会打）